ページトップ

ビワイチ
Recommend Shop

寄り道オススメスポット

Recommend Spot

ベーカリー&カフェ
脇本陣

天然酵母パンが自慢のお店!
ベーカリー&カフェ脇本陣

東海道と中山道が交わる宿場町・草津。

その歴史を伝える本陣の傍にある、築270年の建物を再生した趣のある建物「脇本陣」がある。

昔は本陣に次ぐ宿泊施設として機能を有していた脇本陣が、現在では、天然酵母を使ったこだわりのパンを楽しめる本格的なパン工房に。

ベーカリー&カフェ脇本陣では、毎朝焼き立ての手作りパンが、店内に併設されたパンコーナーに、ずらりと並ぶ。

脇本陣店内

脇本陣パン作り

定番のパンから、地元野菜をたくさん使用したサンドイッチまで、どれも美味しそう。

その中でも国産小麦を使用して、天然酵母の生地を5日間じっくり熟成させ、6日目に焼き上げるという、こだわりの食パン「六日目の真心」は耳までおいしいと大好評。

朝のうちに完売してしまう、大人気のコロッケパンやハムオニオンもオススメ。

また日替わりで提供されるドックやサンドイッチもファンが多いとのこと。

テイクアウトもできますが、ゆっくりと店内で食事をすることもできますので、風情ある建物でコーヒーを飲みながら、休憩をするのも良いと思います。

ビワイチの際は、草津市内の歴史を巡るルートも是非お楽しみ下さい。

脇本陣カフェ

脇本陣パン

ベーカリー&カフェ 脇本陣

所在地
〒525-0034
滋賀県草津市草津2-7-30
TEL
077-567-0778
営業時間
8:30〜15:00
定休日
土日祝

脇本陣外観

脇本陣店内